Workshop Glutenvrij Brood Bakken
Heb je een glutenvrij dieet en wil je graag een voedzaam glutenvrij brood leren bakken? Kom dan naar de workshop ‘Glutenvrij brood bakken’.
Tijdens deze workshop leer je wat de basisingrediënten zijn van brood, wat het verschil is tussen glutenvrij en gewoon brood. Je maakt kennis met de verschillende glutenvrije volkoren meelsoorten en wat de belangrijkste aandachtspunten zijn bij het bakken van glutenvrij brood. Natuurlijk ga je ook zelf aan de slag en bak je samen met je medecursisten een glutenvrij brood. Het aantal deelnemers is 4-6 personen, waardoor er veel tijd is voor persoonlijke aandacht. We sluiten de workshop af met een eenvoudige glutenvrije lunch.
De workshop wordt georganiseerd door Carla Glorie, zij is diëtiste en staat voor pure, eerlijke en duurzame (natuur)voeding en is daarnaast ook Kunstzinnig Dynamisch Coach.
- Locatie workshop: Burg. Swaanplantsoen 2, 2396 WP te Koudekerk aan den Rijn
- Wanneer: Iedere maand, kijk voor data op de website!
- Tijd: van 10.00 tot 13.30 uur
- Kosten: € 45,00 inclusief eenvoudige doch voedzame gutenvrije lunch
Je kunt je direct aanmelden via het inschrijfformulier! Mocht je op deze workshop geattendeerd zijn door Happyglutenfree, vermeld dat dan even bij je aanmelding!
Basiscursus glutenvrij bakken!
Bij Olivia’s Bakery worden regelmatig glutenvrije workshops op diverse niveaus gegeven in Schiedam
Een cursus voor iedereen die nu echt wil leren bakken is bijvoorbeeld de Basiscursus Glutenvrij Bakken. Je leert om verschillende taarten en cupcakes zelf te bakken zonder dat daar een bakmix uit winkel aan te pas komt! Dit garandeert een ongebruikelijke combinatie; ongekend lekker en heel gezond. Aan de andere kant ook erg gemakkelijk omdat we verse ingrediënten gebruiken die je toch bijna altijd in huis hebt.
Binnen de drie uur durende cursus worden enkele goed bewaarde geheimen onthuld en worden vijf verschillende deegsoorten besproken (gistdeeg, beslag, zanddeeg,biscuit, pannenkoekendeeg) en gaan we met drie verschillende soorten aan de slag.
Olivia´s Bakery zorgt voor alles wat nodig is om er een geslaagde dag van te maken waarvan je thuis nog met anderen zult kunnen nagenieten wanneer je de zelfgebakken lekkernijen aansnijdt.
Alle deelnemers krijgen na afloop van deze unieke cursus een certificaat van deelname en een verzamelmapje waar van af nu de keukengeheimen en recepten in bewaard kunnen worden.
AANMELDING EN MEER INFO VIA olivia@OliviasBakery.com
Alle producten die we in de cursus gebruiken zijn glutenvrij en eventueel, afhankelijk van de deelnemers zelfs lactosevrij en / of suikervrij. Dat is waar Olivia´s Bakery voor staat; gezond genieten, niet beperkt door intoleranties.
Wacht niet en schrijf je nu in, succes verzekerd!!!
Basiscursus patisserie zonder allergie – Bij Robèrt
Leskrijgen in patisserie van meesterpatissier Robèrt van Beckhoven, een droom die werkelijkheid kan worden! En nu ook zonder dat je watertandend moet toekijken hoe anderen lekker genieten van de mooiste taartjes! Zelf heb ik de ‘gewone’ cursus Patisserie met heel veel plezier Bij Robèrt gedaan en alle foto’s die je ziet zijn de prachtige resultaten… Thuis kan ik nu alles zelf maken, maar dan glutenvrij!
De ‘basiscursus patisserie zonder allergie’ heeft als belangrijkste uitgangspunt: lekkere en ook mooie patisserie maken zonder dat je er daarna ellendig door hoeft te voelen. Mee eten met taartjes en gebak die nog mooier zijn dan die je koopt! Helaas kunnen niet alle recepten geschikt worden gemaakt voor iedereen, maar je leert goede basistechnieken en vooral ook de functie van de ingrediënten in het eindproduct zodat je zelf aan de slag kunt!
Inspireren is Robèrt wel toevertrouwd en omdat hij zelf zo’n ervaren patissier is, kan hij op de meeste vragen een helder en doeltreffend antwoord geven. Ook als de vraag niet behandeld wordt in de lesstof. Vraag dus vooral alles wat je wil weten!
Doel van alle cursussen en workshops van Bij Robèrt: iedereen kan na de cursus aan de slag in eigen keuken. Zonder dure machines die aangeschaft hoeven te worden en zonder moeilijk verkrijgbare ingrediënten.
Sommige producten kun je niet (meer) maken zonder suiker. Bijvoorbeeld karamel. In zo’n geval zal Robert de techniek wel laten zien in de cursus zodat je deze toch hebt geleerd.
De volgende ingrediënten zullen overal waar dat kan vervangen worden: ei, melk, gluten en suiker.
De eerstvolgende cursus waar je je nog voor in kunt schrijven is de cursus die gehouden wordt op twee hele dagen, te weten op zondag 25 november en zondag 2 december 2012.
Wil je liever in het nieuwe jaar mee doen? Geef je dan alvast je voorkeursdag door via info@bijrobert.nl!
Wil je meer informatie over deze bijZondere cursus? Kijk dan op de website www.BijRobèrt.nl!
Mocht je via mijn website enthousiast geworden zijn over deze cursus zou ik het erg leuk vinden als mij dat laat weten en/of vermeld bij je aanmelding!